Ana sayfa Beslenme Chia Tohumu

Chia Tohumu

Chia Tohumu Nedir?

Chia pudingi tarifi vermeden önce hamilelik ve emzirme döneminde chia tohumunun faydalarından bahsetmek isterim. Chia tohumu, Güney Amerika ve Güney Meksika’ya özgü, nane ailesinden çiçekli bir bitki türüdür. Suda beklediklerinde, ağırlıklarının 9 katı kadar su emebiliyor ve jel gibi bir kıvama geliyor. Yüksek miktarda çözünebilir lif içeren chia tohumları aynı zamanda magnezyum, sodyum, fosfor ve potasyum gibi minareller açısından zengindir. Bol miktarda protein ve antioksidana sahiptir.  Sağlıklı bir hamilelik için tüm önemli besinlerin bir arada olduğu birkaç yiyecekten bir tanesidir. Balıktan alığından daha fazla omega 3, yüksek C vitamini, demir, fosfor ve potasyum içerir. Küçük olmasına karşın içeriğinde birçok vitamin, mineral, amino asit hatta yüksek miktarda lif ve protein barındırır. Ortalama 2 yemek kaşığı chia 139 kalori, 4 gram protein, 9 gram yağ, 12 gram karbonhidrat ve 11 gram lif içerir. Omega 3 asitleri, gebelik ve emzirme döneminde bebeğinizin göz ve beyin gelişimini destekler. Midede jelatin gibi bir tabaka oluşturur, yiyeceklerin yavaş sindirilmesini sağlar ve kan şekerini dengeler. Hamilelikte ve emzirme döneminde sizin ve bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarını karşılayan chia tohumuyla yapabileceğiniz pratik bir önerim var.

Chia Pudingi Tarifi

 

Malzemeler:

 

  • 3 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 su bardağı bitkisel süt (hindistan cevizi sütü, badem sütü ya da soya sütü)
  • 3 adet hurma (sıcak suda bekletilmiş)
  • 1 yemek kaşığı bal
  • Orman meyveleri
  • Kuru meyve
  • İnce ince doğranmış bitter çikolata
  • Yarım kivi

 

Hazırlanışı:

 

  1. Öncelikle sütü chia tohumunun üzerine döküp yarım saat kadar bekletip jel kıvamına gelmesini bekliyoruz.
  2. Daha sonra hurmalarımızı robottan geçirip püre haline gelmesini sağlıyoruz.
  3. Jel kıvamına gelen chiamızın içine hurmaları koyup karıştırıyoruz.
  4. Kasenin içine chia ve hurma karışımını döküp istediğimiz  meyvelerle süslüyoruz afiyet olsun 🙂

 

Sevgiyle kalın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

İlginizi Çekebilir

Hamilelikte Bitki Çayı Tüketilebilir mi?

Bazı bitki çayları gebelik döneminde tüketilebilirken, bazı bitki çaylarından uzak durulma…